Osso

Osso es un restaurante de carnes y parrillas con una filosofía diferente. Renzo Garibaldi empezó esta aventura con la finalidad de desarrollar una carnicería artesanal y sostenible, en el que se preocupa que sus productos estén libres de sellos y trabajan con animales que hayan sido criados con el máximo respeto.

Osso es una carnicería que se atrevió a abrir un restaurante con el propósito de servir sus productos directamente a la mesa a sus clientes.

La estrategia de prensa se enfocó en hacer un trabajo de posicionamiento de Osso, como uno de los mejores restaurantes en Latinoamérica y de Renzo Garibaldi, como un referente de la carne en el Perú, y como un empresario innovador, visionario y transgresor.